Restaurant Pfaffenkeller

Das Restaurant hat wie folgt geöffnet:

Dienstag bis Sonntag ab 12.00 Uhr durchgehend warme Küche.
Täglich ab 14 Uhr frische hausgemachte Torten und Kuchen.

Montag ist Ruhetag oder für Anlässe und auf Voranmeldung geöffnet.

Telefon: +49 (0) 7626 97 74 29 0 oder per E-Mail. 

Gaststube wörtlich genommen…

Das Bauernrestaurant Pfaffenkeller lädt ein zum behaglichen Verweilen. Der Begriff «Gaststube» versteht sich wie ehedem: Gemütlichkeit mit Stil und rustikalem Charme, immer sorgsam gepflegt und geschmückt mit dem, was gerade ums Haus herum wächst oder blüht. Gute, alte bäuerliche Gastgeber-Tradition also, fortgelebt in einer modernen Zeit und verbunden mit einer persönlichen Note
– mit der neuen Pfaffenkeller-Note.

Saisonale Küche mit Pfiff…

Der hauseigene Kräutergarten gehört dazu: Die Ideen für all die Rezepte und Gerichte der konsequent qualitätsorientierten Pfaffenkeller-Küche liefert der saisonale Rhythmus der Natur Verarbeitet werden ausschliesslich Frischprodukte direkt von uns oder vom BIO-Erzeuger. Dies und die Freiheit, das Gewöhnliche aussergewöhnlich gut zu tun, bilden die Basis zur vielfach ausgewiesenen Zufriedenheit von Gast und dem Pfaffenkeller-Team gleichermassen.

SlowFood statt Fast Food... 

Herzlich willkommen bei uns im Pfaffenkeller in Wollbach

Wir lassen uns von der Schönheit der Natur mit ihrer fast unerschöpflichen Produktvielfalt inspirieren und kreieren aus der Fülle von Farben, Formen, Düften und Geschmacksnoten unverwechselbare kulinarische Erlebnisse.

Die eigenen Obstgärten, Sträucher- und Gemüsekulturen, sowie den Rebberg pflegen wir mit grosser Sorgfalt, denn wir gehen kompromisslos den Weg höchster Ansprüche. Die hohe Qualität der Ernte ist die Voraussetzung für die Herstellung unserer erstklassigen Edelbrände, Feinkostprodukte wie Senf, Konfitüren, Chutneys und die geschmacksintensiven Gerichte aus unserer Naturküche.

Geniessen sie nun die Mußestunden in unseren neu renovierten Räumen und wenn es ihnen gefallen hat, freuen wir uns auf ein baldiges Wiedersehen mit Ihnen.

Es wünscht ihnen von ganzem Herzen einen schönen Aufenthalt

Ihr Pfaffenkeller Team
             &
Georg A. A. Gysin-Spitz
Geschäftsführer