X

SCHLIESSUNG VON HOTEL UND RESTAURANT ZUM 29. AUGUST 2021

das hotel-restaurant pfaffenkeller wurde vor 14 jahren eröffnet und erfolgreich geführt. es hat sich in diesem zeitraum einen nennenswerten platz und rang auf dem markt erarbeitet. während der betrieb pandemie-bedingt geschlossen war, wurde uns jeden tag aufs neue die verwundbarkeit unserer branche vor augen geführt. ergo haben wir diese zeit genutzt, um intensiv über das „danach“ und das „weiter“ nachzudenken.

nach vielen diskussionen und überlegungen, auch unter hinzuziehen von externen gastronomie-experten, kommen wir zum schluss, dass wir in der klassischen gastronomie für uns keine verlässliche zukunftsperspektive mehr sehen.

deshalb schliessen wir per 29. august 2021 unser hotel und restaurant.

dieser schritt ist für uns als kleines familienunternehmen mit langjährigem personal alles andere als einfach, da wir den betrieb mit viel herzblut führen und geführt haben. wir denken aber, dass es die richtige entscheidung ist.

danke für ihre lanjährige treue und bis hoffentlich bald. wir würden uns auf ein leztes wiedersehen freuen!

ihr pfaffenkeller team

Restaurant Pfaffenkeller

Gaststube wörtlich genommen…

Das Hotel Restaurant Pfaffenkeller in Wollbach - zwischen Lörrach und Kandern - lädt ein zum behaglichen Verweilen. Der Begriff «Gaststube» versteht sich wie ehedem: Gemütlichkeit mit Stil und rustikalem Charme, immer sorgsam gepflegt und geschmückt mit dem, was gerade ums Haus herum wächst oder blüht. Gute, alte Gastgeber-Tradition also, fortgelebt in einer modernen Zeit und verbunden mit einer persönlichen Note - eben mit der Pfaffenkeller-Note.

Herzlich willkommen bei uns im Hotel Restaurant Pfaffenkeller in Wollbach.

Wir lassen uns von der Schönheit der Natur mit ihrer fast unerschöpflichen Produktevielfalt inspirieren und kreieren aus der Fülle von Farben, Formen, Düften und Geschmacksnoten unverwechselbare kulinarische Erlebnisse.

Unser Obstgarten, die Sträucher- und Gemüsekulturen pflegen wir mit grosser Sorgfalt, denn wir gehen kompromisslos den Weg höchster Ansprüche. Die hohe Qualität der Ernte ist die Voraussetzung für die Herstellung unserer erstklassigen Edelbrände, Feinkostprodukte wie Senf, Konfitüren, Konfekt und die geschmacksintensiven Gerichte aus unserer Naturküche.
Geniessen sie nun die Mußestunden in unseren neu renovierten Räumen und wenn es ihnen gefallen hat, freuen wir uns auf ein baldiges Wiedersehen mit Ihnen.
Wir wünschen ihnen von ganzem Herzen einen schönen Aufenthalt

Ihr Pfaffenkellerteam
             &
Georg A. A. Gysin-Spitz
Geschäftsführer

Hotel Restaurant Pfaffenkeller - RestaurantRanglisten.de Lörrach Platz 2
Restaurant Pfaffenkeller - RestaurantRanglisten.de Lörrach Platz 2
Hotel Restaurant Pfaffenkeller - RestaurantRanglisten.de Baden-Württemberg Platz 109
Restaurant Pfaffenkeller - RestaurantRanglisten.de Lörrach Platz 2
Restaurant Pfaffenkeller - DEHOGA Umweltcheck Gold
Restaurant Pfaffenkeller - MICHELIN BIB GOURMAND
Restaurant Pfaffenkeller unterstützt Slow Food
Restaurant Pfaffenkeller - Wir bilden aus